احمد حاجى شريف ( عطار اصفهانى )

938

دائرة المعارف گياه درمانى ايران

* سنبل الطيب يا والريان را بپزيد و آب آن را به مرور بخوريد . * بيست گرم از ساقه‌هاى گلدار و خشك پونه‌ى كوهى را در يك ليتر آب جوش 12 دقيقه دم كنيد ، بعد آب آن را صاف و با عسل شيرين كرده و قبل از هر غذا يك فنجان بنوشيد . * هر روز به جاى صبحانه انگور زرد و رسيده يا آب انگور ميل كرده و تا ظهر هيچ‌چيز ديگرى نخوريد و 40 روز اين كار را ادامه دهيد . هر روز صبح نان برشته را با پنير و پرتقال بخوريد . * شلغم را پوست كنده و برش‌برش كنيد ، بعد كمى آب نمك روى آن بپاشيد و نگهداريد و هر روز چند بار آن‌ها را به همراه تره و سالاد سبزىهاى خام بخوريد . * سى گرم برگ بارهنگ خشك را در نيم ليتر آب 3 دقيقه بجوشانيد ، بعد 15 دقيقه دم كنيد ، سپس صاف و آب آن را با عسل شيرين كرده و هر روز سه تا پنج فنجان به نوبت بنوشيد . ضمنا براى نتيجه‌ى بهتر لازم است پرهيز كنيد از خوردن ترخون و مصرف دخانيات و نيز از خوراكىهايى كه خون‌ساز هستند زياد استفاده كنيد ، مانند : انجير ، بادام ، موز ، انار ، آب‌ليمو ، سيب درختى ، گلابى ، سنجد ، ذرت بوداده ، فندق ، انگور ، زردآلو ، پسته ، توت‌فرنگى ، توت شيرين ، خرما ، كوبيده‌ى گردو با خرما ، آلو ، خربزه ، ذالزالك ، آب هويج ( صبح ناشتا ) ، آب هويج همراه با آب اسفناج ، كشمش ، شير و موز ، اسفناج ، جعفرى ، لوبيا ، شاهى ، عدس ، بادمجان رسيده و خام ، كلم برگ ، كلم قمرى ، نخود سبز ، لوبيا سبز ، گندم ، كاهو ، باقلا ، زردك ، چغندر خام ، برگ چغندر ، جوشانده‌ى اكليل كوهى ، شربت يونجه ، بلوط ، جوشانده‌ى كاكل ذرت ، عسل ، قائوت با نارگيل و نبات ، قارچ ، دارچين ، شيره‌ى انگور ، جوانه‌ى گندم ، كباب ، شير گاو ، شير گاوميش ، گوشت مرغ ، گوشت جوجه‌ى مرغ ، جوجه‌ى كبوتر ، گوشت گاو ، جگر سياه ، تخم‌مرغ آب‌پز با تخم شاهتره و روغن نخود . غليظ كردن خون : اگر خون بسيار رقيق است براى غليظ كردن آن از خوراكىهايى مانند : خرما ، مغز گردو ، خردل ، پياز ، ادويه‌جات و شيرينىجات زياد استفاده كنيد . رقيق كردن خون : اگر خون غليظ است و مىخواهيد آن را رقيق كنيد ضمن پرهيز از خوردن : قند ، نمك ، چربىجات ، شاهى ، لوبيا سبز ، خرما ، مغز گردو ، پياز ، ادويه‌جات ، شيرينىجات و مصرف دخانيات ؛ بايد از خوراكىهايى كه خون را رقيق مىكنند زياد استفاده كنيد ، مانند : آب‌ليمو ، آب پرتقال ، هندوانه و نيز بهتر است هر روز مقدارى برگ درخت زرشك را دم كنيد و به مرور آب آن را بنوشيد . * مقدارى زرشك را چند ساعتى بخيسانيد و هر روز آب آن را بنوشيد . * هر روز نعناع را مانند چاى دم كنيد و آبش را بنوشيد . حل كردن اسيد اوريك : براى حل كردن اسيد اوريك بايد 30 گرم برگ انگور فرنگى سياه و 30 گرم پودر شيرين‌بيان را در يك ليتر آب بجوشانيد و آب صاف‌كرده‌ى آن را صبح ، ظهر و شب و هر مرتبه يك فنجان بنوشيد . دفع اسيد اوريك : براى دفع اسيد اوريك از بدن بايد پرهيز كنيد از خوراكىهايى مانند : باقلا ، لوبيا ، لپه ، نخود ، سبزيجات خشك‌شده ، غذاهاى مانده ، انواع كنسرو ، گوشت پرندگان ، خوردن گوشت زياد و نوشيدن مشروبات الكلى و در مقابل آب‌ليمو و آب انگور زياد بنوشيد . همچنين مىتوانيد هربار 40 گرم تخم جعفرى را در يك ليتر آب بجوشانيد و آب صاف‌كرده‌ى آن را به مرور بنوشيد . ضد اوره : خوراكىهايى كه ضد اوره هستند عبارتند از : سيب درختى ، انجير ، تمشك ، پرتقال ، خربزه ، انار و آب فراوان .